(资料图)
河南经济报记者 郑浩 通讯员 庞峙
6月26日，湛河区人民政府食品安全委员会对2022年度食品安全工作先进单位进行表彰，中原银行平顶山分行机关员工食堂荣获湛河区食品安全“先进单位”荣誉称号。
据了解，该行高度重视食品卫生安全工作，在员工食堂管理中严格执行“4D厨房”管理模式，把日常管理工作具体化、规范化、清晰化，从而提升服务质量，保障食品卫生安全。
该行严格执行总分行规章制度，建立完善的餐饮服务外包公司、食材配送准入制度。设立了餐饮服务岗，定岗定责、专人专管，在原料采购、验收、贮存、加工、检验、意见反馈处理、日常监管督查等环节中严格把关，确保员工食堂食品卫生安全工作科学化、规范化、制度化。同时在食堂公示区公布监督投诉电话和意见簿，了解员工就餐需求，根据员工意见和建议及时调整食谱，每周在微信群公布本周食谱，做到膳食搭配营养健康。通过食品安全教育展板、健康饮食角和中秋节、春节、元宵节等传统节日美食活动，向员工宣传食品健康安全知识。制作《对“舌尖上的浪费”坚决说不》文化墙，要求员工用餐勤取、少取，坚决制止餐饮浪费行为，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
下一步，平顶山分行将继续加强食品卫生安全管理，为员工身心健康、平顶山分行业务可持续发展做好后勤保障工作!
关键词：