(资料图)
1、牛奶炖蛋材料鸡蛋2个、牛初乳250ml、幼沙糖2勺做法鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、2、打成蛋液，让糖溶解。
3、3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
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