每一个喜欢它的人，都是特立独行的人。

即使贵为国王，也会为它的美味折腰。

它就是来自苏格兰艾雷岛泥煤威士忌的代表——Laphroaig（拉弗格）。

(资料图)

艾雷岛威士忌以其独特的烟熏泥煤味道闻名世界，1815年创建的拉弗格至今保留着传统的酿造工艺和风味，浓郁的泥煤烟熏风味俘获了大量铁杆粉丝。

几乎只要闻上一闻，你就能从众多盲品中找到它。

美国禁酒令发布的时候，拉弗格以其浓浓的“消毒水”味道，成功包装成药品出口美国。

1815年，唐纳德·约翰斯顿（Donald Johnston）和亚历山大·约翰斯顿（Alexander Johnston）两兄弟在艾雷岛开始酿造威士忌，与大多数酿酒厂不同，拉弗格采用“先熏后干”的方式处理发芽的大麦，让泥煤中的酚类物质和其他烟熏风味被潮湿的大麦吸收后，再采用热空气烘干大麦，这便是拉弗格威士忌带有浓烈烟熏泥煤味道的原因。

1994年6月，当时的查尔斯王子，现在的英国国王查理三世，乘坐的飞机出现故障降落在艾雷岛，这也使得查尔斯滞留在岛上休整了两个小时。

在等待飞机维修期间，查尔斯到了拉弗格酒厂，从此与拉弗格结下了不解之缘。

查尔斯王子为1978年和1983年的拉弗格威士忌酒桶封塞

拉弗格是第一家也是唯一一家获得皇室认证(Royal Warrant)的艾雷岛单一麦芽酿酒厂。

白色的酒标、绿色的酒瓶，拉弗格设计风格很有一些医学范儿。是不是跟日本白州威士忌很相似？

没错，现在，拉弗格已经并入三得利集团。

下面给大家推荐几款拉弗格经典款型：

一：Laphroaig Quarter Cask（拉弗格夸特桶）

Quarter Cask是拉弗格2004年推出的产品。

所谓四分之一桶，并不是说橡木桶里面只装了四分之一，而是所用的桶只有常规桶四分之一的大小。

Quarter Cask会先在美国波本桶中熟成，然后换到特别定制的Quarter Cask中进行二次熟成。四分之一桶熟成速度快，更能够保持最浓醇的酒香。但由于桶小，对酒厂而言，成本就越高，所以人们会发现拉弗格四分之一桶虽然没标注年份，反而比主流的拉弗格10年还要略贵一些。

拉弗格四分之一桶带有强烈的泥煤混合着草本香气，而且消毒水味道会更明显一点，收尾时候有些许太妃糖的甜味。

二、Laphroaig 10年（拉弗格10年）

这属于拉弗格最经典的一款。

Laphroaig 10年入口后浓重的泥煤味就会袭击而来，浓重泥煤烟熏的气息和带有碘味海岸风味，让你仿佛已经亲临艾雷岛了。

三、Laphroaig Select（拉弗格精选）

这款酒由来自五个酒桶熟化的酒液调和而成，包括波本桶（Bourbon Cask）、美国新橡木桶、Oloroso雪莉桶（Oloroso Sherry Cask）、PX雪莉桶（Pedro Ximenez Sherry Cask）以及夸特桶（Quarter Cask）。

这种酿造方式在苏格兰威士忌中很少见，也就增加了更多的风味和层次。

四、Laphroaig 10年 Sherry Oak Finish（拉弗格10年 雪莉桶）

这是拉弗格在2021年3月推出的一款全新产品，先在美国波本桶中熟成，最后12-18个月用oloroso雪莉桶收尾。

非常好的保持了Laphroaig的经典风格，以雪莉桶收尾增加了柔和雅致，增添了顺滑的感觉。

当然，10年 雪莉桶的价格稍微有点贵。

好了，就给大家介绍这4款比较经典的拉弗格，毕竟拉弗格出的酒款也很多，包括很多高年份。有兴趣的可以自行到官网上更多了解一下。

汝之蜜糖，吾之砒霜。这是很多人对拉弗格的评价。你对它有什么评价？

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