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清香型白酒的特点和酿造工艺_清香型白酒的特点 环球微资讯
来源:互联网 发布时间2023-03-18 22:40:48    


【资料图】

1、清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。

2、清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。

3、总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。

4、-----【泸州老酒坊】。

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