食材清单
(资料图片仅供参考)
大虾 一斤 、 葱 半根 、 姜 5片 、 蒜 4瓣 、 蚝油 1勺 、 生抽 1勺 、 白糖 2勺 、 白胡www.nfysw.com椒粉 适量 、 盐 适量 、 白醋 1勺 、 玉米淀粉 1勺 、 料酒 2勺
烹饪步骤
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剪去虾枪虾须去背部虾线
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准备一个碗，调一碗料汁，半碗清水，一勺蚝油，一勺生抽，两勺白糖，一勺白醋，一勺淀粉，一点点盐，适量白胡椒粉搅拌均匀备用
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葱姜蒜切好备用
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锅里放油
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油热放入葱姜蒜
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放入大虾翻炒加入料酒去腥
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炒出气泡，炒出这样的虾油，这是最关键的灵魂
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倒入料汁翻炒，小火焖煮3分钟
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大火收汁即可出锅
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